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Gen
Borragine, superfood o pianta tossica?
Caratterizzazione fitochimicaLa parte aerea della borragine è composta da acido folico, scopoletina, allantoina, colina, beta-carotene, bornesitolo, alcaloidi, acidi fenolici (acido vanillico, cumarico, idrossibenzoico, gentisico, caffeico, rosmarinico clorogenico), flavonoidi (quercetina, isoramnetina, kaempferolo), tannini, minerali (ferro, potassio, silicio, sodio, calcio, magnesio, manganese, fosforo, selenio, zinco), vitamine (A, B1, B2, B3, B12, B6, C, D), acidi organici (ascorbico, … Leggi di più
