Divulgazione e Ricerca

Chimica e Farmacologia

20 Apr

Tetraidroarmina (THH), una betacarbolina poco studiata

La tetraidroarmina (THH) è una betacarbolina naturale presente nella liana di Banisteriopsis caapi (fino a 3% del peso secco) ed altre Malpighiaceae, oltre che nei semi di Peganum harmala a concentrazioni estremamente basse (0,1% nei semi secchi). E’ stata rilevata ma non quantificata anche in Leptactina densiflora, una specie dell’Africa centrale. FARMACOLOGIAAnalogamente ad altre tetraidro-β-carboline, … Leggi di più

23 Mar

Mimosa hostilis: corteccia di radice e di fusto

Per molto tempo la corteccia del fusto di Mimosa hostilis è stata considerata una parte poco utile per l’estrazione del DMT a causa della bassa concentrazione di alcaloidi, attestata intorno a 0.3% del peso secco . Ma uno studio recente sembra ribaltare questa situazione. UN RISULTATO SORPRENDENTEUn primo lavoro del 2020 aveva riportato concentrazioni di … Leggi di più

14 Feb

Wood lover paralysis

Certe specie lignicole di funghi psilocibinici, Psilocybe azurescens, P. cyanescens, P. allenii, P. stuntzii, P. ovoideocystidiata, P. weraroa e P. subaeruginosa, sono state associate ad una sindrome tossica caratterizzata da debolezza transitoria e popolarmente nota come “wood-lover paralysis“.L’onset degli effetti è stimato intorno alle 4 ore dall’ingestione; nella maggior parte dei casi si risolvono nell’arco … Leggi di più

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Coltivazione e Botanica

14 Lug

Il vero loto blu (Nymphaea caerulea)

La tassonomia delle Nymphaea è molto controversa: si tratta di un genere parafiletico che ad oggi potrebbe non includere tutte le linee evolutive come Euryale spp. e Victoria spp. .In passato Nymphaea caerulea è stata trattata in passato come un sinonimo di N. nouchali, ma le evidenze genetiche moderne supportano l’esistenza di due specie distinte.La … Leggi di più

03 Lug

P. somniferum e P. setigerum: controversie botaniche

Tradizionalmente si pensava che Papaver somniferum fosse il discendente coltivato di P. setigerum, tuttavia il primo è diploide e il secondo tetraploide. Ciò esclude quasi certamente la possibilità di una discendenza diretta, in natura la diploidizzazione è un evento estremamente raro e complesso.Secondo G. Samorini ciò può essere spiegato dall’esistenza delle forme diploidi di P. … Leggi di più

12 Apr

L’Amanita muscaria, un ponte tra Siberia ed Alaska

L’Amanita muscaria è una specie complessa comprendente 4 diversi taxa (A. muscaria var. muscaria, muscaria subsp. flavivolvata, muscaria var. quessowii, muscaria var. inzengae) più altri 3 taxa che venivano considerati specie distinte (A. breckonii, gioiosa ed heterochroma) . Il più comune in Europa ed Italia è A. muscaria var. muscaria. Secondo Kögl e Erxleben il … Leggi di più

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Ricette e preparazioni

28 Gen

BORRAGINE, UN ALTRO SUPERFOOD DA RIVALUTARE

Da dicembre a fine febbraio possiamo offrire foglie e/o fiori selezionati di Borrago officinalis freschi, il resto dell’anno abbiamo solo il secco.La nostra borragine secca è ancora verde brillante, non ci sono fusti o parti di scarto…Confrontate pure le nostre foto con quelle del secco che trovate online. MINESTRONE CON BORRAGINE E FAGIOLIMettete a mollo … Leggi di più

28 Gen

Bacche di ciliegio magenta (Syzygium)

Per la serie piante diffuse solo a scopo ornamentale: bacche di Syzygium australe. Sono disponibili fresche a Dicembre. Le raccogliamo a mano da un albero adulto cresciuto senza l’ausilio di prodotti agricoli nella nostra tenuta privata. Nella foto una marmellata prodotta da noi come esperimento. I frutti sono estremamente delicati, non si prestano all’essiccazione (tendono … Leggi di più

15 Nov

La mentuccia, un aromatica spontanea

La mentuccia (Clinopodium nepeta) è una pianta fortemente aromatica dall’odore simile ma molto più forte della menta classica misto a toni di maggiorana, origano e basilico. Viene impiegata da sempre nella cucina tradizionale siciliana in alcune ricette tipiche, tra cui i famosi “crastoni al pomodoro” (grosse lumache come quelle della specie Helix pomatia), ma è … Leggi di più

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