Borragine (Borrago officinalis)
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In StockUna Solanacea che cresce selvatica in tutta Italia, simboleggia la felicità e la calma fin dai tempi degli antichi Greci.
NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO SOLTANTO AD APPLICAZIONI ESTERNE ED ALLA DECORAZIONE DELLE PIETANZE.
Descrizione
Descrizione
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Solanales
Famiglia: Boraginaceae
Genere: Borago
Specie: B. officinalis
Origine: Siria, Mediterraneo
Plant Hardiness Zone: 5-10
La borragine (Borago officinalis) è una pianta erbosa perenne che cresce fino a 20cm d’altezza da una radice di colore giallo. Sviluppa parecchie foglie di forma lanceolata, piatte e lunghe. I fiori sono blu con lacinie bordate di violetto.Coltivazione
La borragine è una pianta comune molto semplice da coltivare:
In primavera pressare lievemente i semi in un terreno ricco, umido e ben drenante a piena esposizione solare.
Mantenere umido il terriccio fino alla germinazione, non necessita di cure particolari.
Teme il freddo eccessivo, ma sopravvive spesso all’inverno.
Il nome “Borrago” deriva dal latino “Corago” in relazione alle proprietà benefiche della pianta per il cuore. Plinio la chiamò invece “Euphrosinum”, perchè dava felicità a chi la consumava. Sia Plinio che Dioscoride la identificano come l’ingrediente del famoso “nepente (termine arcaico per analgesico/antinfiammatorio) di Omero”, insieme al vino in grado di indurre il completo oblio. John Evelyn scrisse nel XVII secolo che la borragine è in grado di riattivare l’ipocondriaco e sollevare lo studente zelante. Anche Gerard, Parkinson e Bacone ne lodarono l’effetto stimolante ed antidepressivo, Culpepper ne loda le proprietà utili contro la febbre pestilenziale, il veleno dei serpenti, l’ittero, la malnutrizione, il mal di gola ed i reumatismi.
La borragine contiene sotto il profilo nutritivo: trigliceridi, acidi grassi (acido linoleico 35%-38%, acido oleico 16%-20%, acido palmitico (10%-11%), acido stearico 3.5%-4.5%, acido eicosenoico 3.5%-5.5%, acido erucico 1.5%-3.5%, acido stearidonico, tocoferoli (vitamina E). Sono stati trovati anche molti composti fenolici (acido gallico, acido rosmarinico, oleuropeina ed altri), flavonoidi, alcaloidi (lycopsamina, amabilina, intermesina e thesinina) e sterolo.
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