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Secondo una leggenda azteca la pianta del cacao venne donata dal dio Quetzalcoatl per alleviare gli esseri umani dalla fatica.

E’ ricco di polifenoli e viene largamente utilizzato nell’industria cosmetica, oltre che come aroma naturale per una miriade di applicazioni diverse. L’incenso che se ne ricava viene associato ad energia e potenza sessuale.

NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO SOLTANTO AD APPLICAZIONI ESTERNE ED AROMATERAPIA.

3.90
forma Intero Tritato
quantita 100g 500g
Azzera selezione

Descrizione

Descrizione
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Dilleniidae
Ordine: Malvales
Famiglia: Sterculiaceae
Genere: Theobroma
Specie: T. cacao
Origine: Alto bacino amazzonico
Plant Hardiness Zone: 5-11
Il cacao (Theobroma cacao) è un piccolo albero tropicale che cresce fino a 8m.
Sviluppa delle foglie alternate lunghe fino a 40cm di lunghezza e 20 di larghezza.
Produce dei fiori rosati molto piccoli che vengono impollinati da piccole mosche.
Il frutto è un baccello che contiene fino a 60 semi.

Coltivazione
E’ una pianta robusta, ma i semi sono attivi solo per un brevissimo periodo di tempo:
-Piantare i semi a piena esposizione solare in un terriccio molto ricco e drenante a base di sfagno e sabbia in primavera.
-Potrebbe volerci molto tempo per la germinazione, mantenere umido il terriccio.

Il nome scientifico “Theobroma” significa in latino “cibo degli dei”, si pensa che gli antichi romani ne facessero uso in base ad alcune scoperte archeologiche.
Il cacao veniva consumato nelle Americhe dalle civiltà pre-colombiane: era la bevanda preferita dell’imperatore, degli ufficiali religiosi e della corte.
I conquistatori spagnoli non furono in un primo momento interessati a questo prodotto e importarono il distillato che si produce dalla polpa e non i semi.
In poco tempo, però, si diffuse come bevanda prelibata e versatile ingrediente dolciario.

E’ un dimostrato nootropico ed antidepressivo, contiene anandamide la “molecola del benessere” strutturalmente simile al THC e presente anche nel latte materno.

Il cacao contiene molti composti farmacologicamente attivi: anandamide, arginina, dopamina, epicatechine, istamina, serotonina, triptofano, feniletilamina (PEA), polifenoli, tiramina, salsolinolo, caffeina e teobromina.

 

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