Cardo mariano (Silybum marianum)
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In StockLodato come alimento salutare e sempre più richiesto per la produzione del pregiato caglio vegetale, il cardo mariano ha una lunga tradizione in medicina popolare.
La silmarina, un complesso di flavonoidi presente nella pianta, ha dimostrato importanti azioni farmacologiche.
NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO SOLTANTO ALLA SEMINA O APPLICAZIONI ESTERNE
Descrizione
Descrizione
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cardueae
Sottotribù: Carduinae
Genere: Silybum
Specie: S. marianum
Origine: Mediterraneo
Plant Hardiness Zone: 5-9
Il cardo mariano (Silybum marianum) è un pianta perenne molto robusta che cresce fino a 1,5m d’altezza.
Sviluppa delle foglie tomentose lunghe fino a 50cm e coperte da spine gialle lunghe fino a 3,5cm di lunghezza.
Produce dei fiori viola anch’essi molto spinosi.
Coltivazione
Il cardo mariano è una pianta semplice da coltivare:
-Piantare i semi in un contenitore con terriccio per vasi umido e coprire la superficie con un sottile strato di pacciame.
-Tenere il contenitore a mezz’ombra e mantenere umido il terriccio fino alla germinazione
-Una volta sviluppatesi le piantine, può essere trapiantato in un terreno ben drenante e a piena esposizione solare.
-Non necessità di cure particolari, teme il freddo e il ristagno idrico.
Il cardo mariano era conosciuto a scopo culinario sia dagli antichi Greci che dai Romani, Plinio ne loda le virtù medicinali e utili per combattere i disturbi gastrici.
Dal XVI secolo si è usato più che altro contro ittero, disturbi del fegato e come diuretico.
Il cardo mariano contiene silmarina, acido clorogenico, acido caffeoilico, apigenina, luteolina, betaina, trimetilglicina, ammine, flavonoidi, lignani, acido linoleico, acido oleico, acido palmitico, tocoferolo, steroli e mucillagini.
La silmarina (un complesso di flavonoidi) è il composto attivo principale.
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