Il monte Bongiovanni in autunno

Tutto il monte è coperto da un enorme distesa di fiorellini bianchi costituita dalla specie invasiva Lobularia maritima. Piccoli gruppetti di ciclamino spezzano il bianco con del fucsia sgargiante. Borraggine, grespino, malva, ortica e molte altre piante da foglia tappezzano rigogliose ogni centimetro di terreno La lavanda è in piena fioritura, aveva accusato la siccità … Read more

Varietà di calendula

Oltre alla classica varietà selvatica (Calendula arvensis), disponiamo anche di quella coltivata (Calendula officinalis). Quest’ultima è più produttiva e sviluppa delle infiorescenze molto appariscenti. In Sicilia sopravvive anche alle temperature invernali. Può essere impiegata sia a scopo ornamentale che medicinale. I fiori sono noti per la loro potente azione antinfiammatoria. Le foglie sono anche consumate in … Read more

Menta piperita, un aromatica splendida e robusta

La menta piperita raggiunge il suo massimo contenuto di olio essenziale durante la fioritura. Offriamo le infiorescenze selezionate, hanno un aroma delicato che può essere sfruttato in cucina dove le foglie sarebbero troppo forti. In più l’alto valore estetico può valorizzare la presentazione di moltissimi piatti. Durante la fioritura attira torme di api, farfalle e … Read more

La mentuccia, un aromatica spontanea molto interessante

La mentuccia (Calamintha nepeta) è una pianta fortemente aromatica dall’odore simile ma molto più forte della menta classica misto a toni di maggiorana, origano e basilico. Mentuccia (Calamintha Nepeta) Viene impiegata da sempre nella cucina tradizionale siciliana in alcune ricette tipiche, tra cui i famosi “crastoni al pomodoro” ma è in America che è particolarmente … Read more

Basilico varietà

In base al periodo disponiamo di ben 4 tipi diversi di basilico provenienti direttamente dal nostro piccolo orto bionaturale. Basilico (Ocimum Basilicum) –Basilico “cannella” (Ocimum basilicum var. Cinnamon): ha un aroma speziato e fragrante, viene chiamato “cannella” perchè come l’altra spezia contiene un composto aromatico chiamato metil cinnamato. Hafoglie verdi, steli rossastri e fiori rosa scuro/viola. –Basilico … Read more

Erythrina, un’ottima companion plant

Le piante del genere Erythrina non sono solamente bellissime, autosufficienti e molto interessanti sotto il profilo farmacologico in tutte le loro parti (fiore, seme, radice, corteccia, etc.) ma giovano anche alla qualità del terreno e alla salute delle altre piante vicine. Infatti sono in grado di contribuire all’azotofissazione al pari di alcune preziose specie batteriche. … Read more

Rosmarino, coltivazione e olio essenziale.

I nostri rosmarini (Rosmarinus officinalis) sono lasciati completamente a se stessi, ricevono giusto un po’ di acqua durante la stagione più torrida ma stanno crescendo inesorabilmente da molti anni. Come tutte le altre erbe aromatiche di nostra produzione, viene “spizzicato a mano” rimuovendone lo stelo legnoso prima dell’essiccazione al buio per ridurne i tempi e … Read more

Il lemon verbena, meglio della melatonina sintetica

L’Aloysia o Lippia citriodora comunemente nota come lemon verbena, erba limone, etc. è una pianta semplicissima da coltivare. Una volta sviluppatasi in piena terra non necessita più di molte cure. Resiste bene alla siccità e, anche se in inverno perde la parta aerea, rispunta prontamente in primavera sempre più grossa. In Sicilia è molto comune … Read more

Fare un campo di Papaver rhoeas

Alcuni clienti erano interessati ai semi per coltivare il comune papavero selvatico (Papaver Rhoeas), tuttavia si può facilmente creare un campo senza seminare niente. Nella foto potete vedere un campo che ho preparato semplicemente smuovendo la terra col piccone ed aspettando che la natura facesse da sola il suo corso. Questo tipo di papavero è … Read more

Piante spontanee pericolose: la cicuta

La cicuta è una pianta estremamente velenosa, appartiene alla Apiacee, la stessa famiglia del prezzemolo. Il principale composto attivo presente in questa pianta è la coniina, una neurotossina che agisce a livello delle sinapsi neuromuscolari. Anche gli altri alcaloidi (conidrina, pseudoconidrina, metilconicina e coniceina) contribuiscono a rafforzare quest’azione farmacologica Può essere facilmente confusa con la … Read more

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