Piante coltivate da noi all’interno della nostra piccola tenuta circondata dall’area forestale protetta del monte Bongiovanni, appartenente al territorio del comune di Sortino.

I metodi di coltivazione adottati seguono il modello dell’agricoltura naturale: erbicidi, pesticidi, fertilizzanti e tutti i prodotti industriali da agricoltura anche di origine organica vengono evitati.

La terra non viene mai lavorata o compattata, neanche col piccone ma semplicemente modellata dalla mano delicata e attenta del proprietario.

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