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Il grado migliore (Extra Fancy/ Super, (Extra) Bold) della varietà più pregiata, il cardamomo verde o vero cardamomo.
Questa spezia è una delle più care sul mercato, viene impiegata nell’alta ristorazione per la preparazione di zuppe, secondi e dessert.
Il baccello viene aperto e i semi prelevati e pestati o aggiunti interi in cottura per aromatizzare i cibi, la spezia è molto forte e viene solitamente utilizzata in piccole quantità .SONO SEMENTI RACCOLTE A MANO ED ESSICCATE AL NATURALE DESTINATE A FUMIGAZIONI ED IMPIEGHI IN PROFUMERIA. NON SONO CONFORMI AGLI STANDARD PER LA VENDITA A SCOPO ALIMENTARE.
€6.90 -
I nostri chiodi sembra meno gradevoli alla vista di quelli comunemente trovati in commercio, sono anche meno scuri e più irregolari nella forma.
Si tratta infatti del famoso “forest clove“, una varietà selvatica antica che cresce in alcune isole dell’Indonesia.
Non viene solitamente esportata, ma usata solo dai locali.Questa spezia è estremamente potente ed ha una farmacologia molto interessante tra cui spiccano l’azione antinfiammatoria, anestetica e spasmolitica supportate da più evidenze sperimentali.
SONO BOCCIOLI FLORALI RACCOLTI A MANO ED ESSICCATI AL NATURALE DESTINATI A FUMIGAZIONI ED IMPIEGHI IN PROFUMERIA. NON SONO CONFORMI AGLI STANDARD PER LA VENDITA A SCOPO ALIMENTARE.
€5.90 -
Una specie di salvia che cresce solo a fra le pareti rocciose della Turchia Centrale ad altezze inferiori ai 4000 msl.
In base ad alcune evidenze sperimentali sembra essere la fonte più ricca di Salvinorin A dopo la famosa ed ormai illegalizzata Salvia divinorum.
Ha aspetto ed un aroma simile alla salvia comune, è una specie robusta e produttiva. Può essere coltivata facilmente anche in Italia.
€0.90 -
Il tabacco naturale è completamente diverso da quello lavorato che potete trovare facilmente in commercio, ha un aroma più delicato ma allo stesso tempo più coinvolgente.
Il contenuto di nicotina nelle sigarette è ormai ai minimi storici, a dispetto dei livelli di catrame e monossido di carbonio (molto più tossici anche se non psicoattivi)… i loro prezzi sono invece alle stelle.
Il tabacco è una pianta molto produttiva e facile da coltivare. Sono permesse fino a 10 piante a persona per coltivazione personale secondo la normativa vigente italiana. Per un fumatore medio due possono abbondantemente bastare ad avere scorte di foglie per un anno intero. Pensate al piacere di fumare il vostro tabacco ed a quanto potreste risparmiare.
€0.90 -
Anticamente usato a scopo medicinale, viene oggi considerato una specie pericolosa per via dell’alto contenuto di asarone.
E’ stato citato nel libro “Flora Psicoattiva Italiana” come pianta psicoattiva dagli effetti simili al calamo aromatico.
Con il seccaggio (anche se effettuato al buio) perde molte del sue componenti attive, per esperienze intense è più usata la pianta fresca o preparazioni della stessa.
€1.90