La parte aerea della carota selvatica è stata impiegata in America come sostituto della canapa, contiene miristicina ed altri composti psicoattivi.

Descrizione
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Rosidae
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae
Genere: Daucus
Specie: D. carota
Nativo: Europa, Asia
Plant Hardiness Zone: 8-10
La carota selvatica (Daucus Carota) è una pianta biennale dalla radice lunga e robusta che odora e somiglia vagamente alla comune carota.
E’ dotata di un fusto solido, ruvido e ricoperto da peluria; cresce fino a 60cm d’altezza e sviluppa delle foglie tripennate dalla forma triangolare.
Produce dei piccoli fiori bianchi che si raggruppano nella caratteristica infiorescenza delle umbrellifere. Con la maturazione dei semi l’infiorescenza si richiude su se stessa e diventa il frutto.

Coltivazione
La carota selvatica è una pianta molto robusta, ma difficile da far germinare:
-Seppellire superficialmente i semi in primavera o estate in un terreno umido, leggero e ben drenante a piena esposizione solare
-mantenere umido il terriccio fino alla germinazione, può richiedere molto tempo.
-teme la siccità.

In passato la radice della carota selvatica veniva alle volte spacciata per la preziosa mandragora.
Mattioli, famoso medico italiano del 1500, loda le proprietà afrodisiache dei semi che venivano aggiunti dai medici arabi al theriak.

La carota selvatica contiene molti composti biologicamente attivi: monoterpeni, sesquiterpeni, fenilpropanoidi, aldeidi, chetoni, carotenoidi, alcoli, composti fenolici e flavonoidi.

Non ci sono molti studi sulle potenzialità farmacologiche della pianta, gli effetti sul CNS sono stati riportati in alcuni esperimenti effettuati con l’olio essenziale che si è dimostrato sedativo ed ipotensivo.

Si trovano diverse testimonianze sui suoi effetti intossicanti.

La carota selvatica contiene asarone, canfora, elemicina, eugenolo, kaempferolo, linalolo, pinene, fellandrene, miristicina, acetone, colina, etanolo, acido formico, acido cianidrico, acido isobutirrico, limonene, acido malico, maltosio, acido ossalico, acido palmitico, pirrolidina, acido quinico, shyobunone, preisocalamendiolo, burbonene, aristolo, aristolenolo, carotolo, carotossina, daucolo, geraniolo, mircene, bisabololo, sabinene e geranil acetato.

Gli effetti psicoattivi sono dovuti principalmente ad asarone, canfora, elemicina e miristicina.

Effetti analgesici ed antinfiammatori:
Vasudevan, Mani, Kumar Kishore Gunnam, and Milind Parle. “Antinociceptive and anti-inflammatory properties of Daucus carota seeds extract.” Journal of Health Science 52.5 (2006): 598-606.
Effetti epatoprotettivi:
Bishayee, Anupam, Alok Sarkar, and Malay Chatterjee. “Hepatoprotective activity of carrot (Daucus carota L.) against carbon tetrachloride intoxication in mouse liver.” Journal of ethnopharmacology 47.2 (1995): 69-74.
Effetti antimicotici ed antibatterici:
Soković, Marina, et al. “Susceptibility of pathogenic bacteria and fungi to essential oils of wild Daucus carota.” Pharmaceutical Biology 47.1 (2009): 38-43.
Effetti antiossidanti:
Zhang, Donglin, and Yasunori Hamauzu. “Phenolic compounds and their antioxidant properties in different tissues of carrots (Daucus carota L.).” Journal of Food Agriculture and Environment 2 (2004): 95-100.
Effetti antileucemici:
Zaini, Rana, Malcolm R. Clench, and Christine L. Le Maitre. “Bioactive chemicals from carrot (Daucus carota) juice extracts for the treatment of leukemia.” Journal of medicinal food 14.11 (2011): 1303-1312.
Effetti antitumorali:
JING, Jing, Ruolin YANG, and Yang LU. “The anticancer activity of compounds in lipophilic fraction of Daucus carota.” Journal of Guiyang Medical College 5 (2008): 014.
Effetti sedativi, anticonvulsivanti ed ipotensivi:
Saad, HE A., S. H. El-Sharkawy, and A. F. Halim. “Essential oils of Daucus carota ssp. maximus.” Pharmaceutica Acta Helvetiae 70.1 (1995): 79-84.