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Un fungo originario della Cina ormai diffusosi in tutto il mondo e considerato da molti come una sorta di panacea. E’ ricco di molti composti farmacologicamente importanti che agiscono in maniera sinergica: le sue proprietà antitumorali, immunostimolanti, antiossidanti, antinfiammatorie, ipoglicemiche, ipolipidiche e ipotensive sono supportate dalla ricerca scientifica.
Gran parte degli estratti e delle preparazioni a base di reishi presenti sul mercato non contengono realmente il corpo fruttifero del fungo (la parte più pregiata) ma solo il micelio che in caso di funghi coltivati è molto povero come componenti pregiate.
NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO SOLTANTOÂ AD ESPOSIZIONE E FUMIGAZIONI IN AMBIENTI APERTI.
€5.90 -
Una spezia poco conosciuta dall’aroma molto particolare che sembra esprimere i toni di noce moscata, zenzero, cannella e pepe nero.
Ha una lunga tradizione medicinale in India: ha un contenuto di piperina inferiore al pepe nero ma contiene anche piperlongumina, un composto attualmente sotto studio per le sue proprietà antinfiammatorie, citotossiche e senolitiche.
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Un papavero tipico del mediterraneo, vanta una lunga tradizione in medicina popolare: il lattice ha proprietà citotossiche ed è stato impiegato nel trattamento di diversi disturbi della pelle.
Come gli altri papaveri non da oppio contiene alcaloidi isoquinolinici in grado di penetrare la barriera ematoencefalica e deprimere il CNS.
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€6.90 -
L’equiseto è ricco di vitamine (C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, K), minerali (potassio, calcio, magnesio, ferro, zinco e bronzo), carotenoidi (provitamina A) e fibre.
Ha anche un alto contenuto di silicio, un composto legato alla salute di unghia, ossa e capelli e cellule epidermiche.
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€5.90 -
Il pepe nero viene considerato il re delle spezie: è diffuso in tutto il mondo e si abbina benissimo a moltissime diverse pietanze, dolci e salate.
Si è a lungo speculato sui possibili effetti carcinogenici di questa spezia, eppure diversi studi dimostrano che le dosi medicinali standard, comunque molto più alte delle quantità usate in cucina, sono protettive per lo sviluppo di tumori.
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Questa pianta amazzonica è attualmente sotto studio per le sue potenzialità terapeutiche nei pazienti oncologici ed immunosoppressi.
La sua farmacologia non è ancora del tutto chiara: ha un vasto fitocomplesso in cui sono presenti numerosi alcaloidi indolici biologicamente attivi.
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Una spezia esotica dal colore simile allo zafferano, viene ampiamente utilizzata nella cucina indiana ed ha una lunga tradizione in medicina ayurvedica.
In molti la ritengono una sorta di panacea ma, a causa dell’alta instabilità e della bassissima biodisponibilità orale, non viene considerata valida per nessuna applicazione farmacologica dalla scienza ufficiale.
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Fungo parassitario unico e prezioso, tipico delle foreste di betulla di Siberia e delle regioni più a Nord della Cina.
Il colore nero è dato dall’alta concentrazione di melanina, è stato impiegato in Asia a scopo medicinale sin dal primo secolo a.C. per il trattamento di diversi disturbi.
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Il Matcha (che si significa in Giapponese “tè sfregato”) è un tipo di te molto particolare: i germogli e le fogli più tenere vengono essiccate e cotte al vapore come si fa con il tè verde, quindi vengono ridotte in polvere finissima.
Studi autorevoli dimostrano che una tazza di matcha ha un contenuto di antiossidanti superiore di circa 20 volte a quello del comune tè verde.
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L’Usnea è un genere di licheni famosi per le proprietà antibiotiche, la diffracta è una specie relativamente rara tipica di Giappone e Corea del Sud.
Il fitocomplesso non è ancora stato del tutto chiarito ma è ricca di acido usnico, un composto che ha effetti biologici ad ampio spettro ed un ottima capacità di penetrazione della barriera emato-encefalica.
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Il fico d’India cresce abbondantemente in Sicilia e viene usato per la preparazione di diversi prodotti dolciari tipici come mostarde e marmellate.
Ha una lunga tradizione come cicatrizzante naturale, la “pala” fresca veniva tagliata ed applicata sulle ferite.
FOGLIA (CLADODIO) FRESCA AL NATURALE, NON TRATTA IN NESSUN MODO. NON E’ UN ALIMENTO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE.
€15.90quantità : 1kg -
Lo zafferano selvatico (Crocus biflorus) non viene impiegato a scopo culinario come quello coltivato (Crocus sativus).
In base ad una ricerca del 2016 effettuata prelevando dei campioni in Sicilia, i fiori di questa specie hanno un contenuto di safranale (il principale composto aromatico e farmacologicamente attivo) simile a quello dello zafferano coltivato di prima qualità .
NON E’ UN FITOFARMACO O UN SUPPLEMENTO ALIMENTARE, MA UN ARTICOLO NON ADATTO AL CONSUMO UMANO DESTINATO AD ESPOSIZIONE E DECORAZIONE DELLE PIETANZE.
€5.90